Destilería · Karnataka · India

Amrut

Amrut Distilleries es una de las grandes pioneras del Indian Single Malt Whisky. Su particular maduración en el clima tropical de Karnataka convirtió a Amrut en uno de los productores de whisky indio más reconocidos del mundo.

Ficha ampliada próximamente. Por ahora te mostramos todo lo que ya sabemos de esta casa.

KarnatakaFundada en 1948N.R. Jagdale Group

Historia

Amrut comenzó en 1948, poco después de la independencia de la India, como Amrut Laboratories. Su fundador, J.N. Radhakrishna, desarrolló inicialmente la empresa como proveedor de bebidas alcohólicas para el mercado indio, incluyendo al sector de las Fuerzas Armadas.

Tras el fallecimiento de Radhakrishna en 1976, su hijo Neelakanta Rao Jagdale asumió el liderazgo de la compañía y continuó su expansión. Durante las décadas siguientes, Amrut incorporó la producción de ron, brandy y diferentes tipos de whisky. En la década de 1980 comenzó además a desarrollar maltas con la intención de producir whiskies de mayor calidad.

En 2002, la compañía realizó un estudio de viabilidad para producir un single malt destinado al mercado internacional. El proyecto culminó con el lanzamiento de Amrut Single Malt en Glasgow en 2004, un momento fundamental para la historia del whisky indio.

La compañía continuó desarrollando expresiones cada vez más experimentales y obtuvo reconocimiento internacional. Amrut Fusion, lanzado en 2009, fue elegido por Jim Murray como el tercer mejor whisky del mundo en 2010, un reconocimiento que incrementó enormemente la notoriedad internacional de la marca.

Actualmente Amrut está dirigida por la tercera generación de la familia Jagdale, con Rakshit N. Jagdale al frente de la compañía.

Cronología

1948
J.N. Radhakrishna funda Amrut Laboratories en Bengaluru, dando origen a la compañía que posteriormente se convertiría en Amrut Distilleries.
1960
Amrut comienza a desarrollar actividades relacionadas con la destilación y producción de ron.
1970
La empresa incorpora la destilación de brandy.
1972
Amrut Laboratories pasa a denominarse Amrut Distilleries.
1976
Fallece el fundador J.N. Radhakrishna y su hijo Neelakanta Rao Jagdale asume el liderazgo de la compañía.
1980
Amrut comienza a desarrollar maltas con el objetivo de producir whiskies de mayor calidad.
1983
La compañía establece una unidad en Kumbalgodu, Karnataka.
2002
Amrut realiza un estudio de viabilidad para desarrollar un Single Malt destinado al mercado internacional.
2004
Amrut Single Malt es presentado oficialmente en Glasgow, Escocia, marcando su entrada en el mercado internacional del single malt.
2009
Se lanza Amrut Fusion, elaborado a partir de maltas de origen indio y escocés.
2010
Amrut Fusion es elegido como el tercer mejor whisky del mundo por Jim Murray.
2016
Amrut lanza Greedy Angels 12 Years Old, presentado como uno de los single malts indios de mayor edad disponibles hasta ese momento.
Actualidad
Amrut continúa expandiendo su presencia internacional y desarrollando nuevas expresiones de Indian Single Malt Whisky.

Proceso de producción

Agua
La producción se realiza en Karnataka, utilizando agua de la región para las distintas etapas de elaboración.
Alambiques
El whisky se produce mediante destilación en alambiques de cobre, siguiendo los principios tradicionales del single malt.
Fermentación
Amrut experimenta con diferentes procesos de fermentación para conseguir perfiles que van desde maltosos y frutales hasta expresiones más especiadas y turbadas.
Maduración
El whisky envejece en un clima tropical, donde las temperaturas elevadas provocan una interacción mucho más intensa entre el destilado y la madera que en regiones de clima frío.

Barricas

Barricas nuevas de roble americano. Barricas ex-Bourbon. Barricas ex-Sherry. Barricas ex-Port.

Perfil aromático

vainilla
frutas maduras
especias
frutas tropicales
Humo
Turba

Curiosidades

  1. Amrut es una palabra de origen sánscrito asociada al concepto de "néctar de los dioses" o "elixir de la vida"
  2. La compañía nació prácticamente al mismo tiempo que la India independiente, en 1948.
  3. La empresa continúa bajo control de la familia Jagdale, actualmente en su tercera generación
  4. Amrut no se limita al whisky: su catálogo también incluye brandy, ron y gin, entre otros espirituosos

Premios

Uno de los más importantes llegó con Amrut Fusion, que fue elegido como el tercer mejor whisky del mundo por Jim Murray en 2010

Ubicación

Karnataka · India — 12.86° N · 77.44° E

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