Historia
Bunnahabhain fue fundada en 1881 por la Islay Distillery Company, un consorcio formado por William Robertson y los hermanos William y James Greenlees, con el objetivo de abastecer la creciente demanda de whisky para blends.
Su ubicación, aislada en la costa noreste de Islay, llevó incluso a la construcción de un pequeño pueblo para alojar a los trabajadores de la destilería. Durante gran parte del siglo XX, la producción estuvo destinada principalmente a whiskies de mezcla, especialmente para la marca Black Bottle. Sin embargo, desde finales de la década de 1990 comenzó a ganar prestigio como single malt gracias a su estilo elegante y poco ahumado.
En 2003, fue adquirida por Burn Stewart Distillers, y desde 2013 forma parte de Distell, compañía que impulsó una renovación integral de la marca y amplió su presencia internacional. Tras la adquisición de Distell por Heineken en 2023, Bunnahabhain pasó a integrarse en Heineken Beverages.
Cronología
Proceso de producción
Barricas
Perfil aromático
Curiosidades
- Su nombre significa "boca del río" en gaélico.
- Es una de las pocas destilerías de Islay cuyo estilo principal no está dominado por la turba.
- Embotella la mayoría de sus expresiones sin filtrado en frío y con color natural, una característica muy valorada por los aficionados.
- Durante décadas, gran parte de su producción se destinó al famoso blend Black Bottle.
- Su ubicación es tan remota que originalmente solo era accesible por mar o por un camino privado construido para la destilería.