Historia
Cragganmore fue fundada en 1869 por John Smith, uno de los destiladores más respetados de Escocia. Antes de crear su propia destilería, Smith había trabajado como gerente en The Macallan, Glenlivet, Wishaw y Clydesdale, acumulando una amplia experiencia.
Eligió construir Cragganmore junto a la línea ferroviaria Strathspey Railway, una decisión innovadora para la época que facilitó el transporte de materias primas y la distribución del whisky.
Tras la muerte de John Smith en 1886, la destilería continuó bajo la dirección de su familia y posteriormente pasó a formar parte de White Horse Distillers. Más tarde se integró en Distillers Company Limited (DCL) y, finalmente, en Diageo.
En 1988, Cragganmore fue seleccionada como una de las seis destilerías originales de la colección Classic Malts of Scotland, consolidando su prestigio internacional.
Cronología
Proceso de producción
Barricas
Perfil aromático
Curiosidades
- Fue fundada por John Smith, considerado uno de los destiladores más talentosos del siglo XIX.
- Sus alambiques de tapa plana (flat-top stills) son únicos en la industria del whisky escocés.
- Fue una de las primeras destilerías construidas junto a una línea ferroviaria para facilitar la distribució
- Forma parte de la prestigiosa colección Classic Malts of Scotland de Diageo desde 1988