Una histórica destilería de Escocia cierra por la crisis del whisky
GlenWyvis, la primera destilería del mundo 100% propiedad de su comunidad, entró en administración tras quedarse sin financiación y despidió a sus tres trabajadores.
Una de las historias más particulares del whisky escocés atraviesa un momento crítico. GlenWyvis Distillery, ubicada en Dingwall, en las Highlands, entró en administración el 5 de octubre después de varios años de dificultades financieras y de no conseguir el capital necesario para continuar operando. La medida provocó el despido de sus tres trabajadores y la suspensión de la producción de whisky y gin. Esto acentúa el momento de crisis del whisky en Escocia.
La destilería fue fundada en 2015 y se convirtió en un proyecto único dentro de la industria: llegó a estar respaldada por unos 4.000 miembros de la comunidad, convirtiéndose en la mayor Community Benefit Society del Reino Unido por cantidad de socios. Su creación también permitió recuperar la tradición destiladora de Dingwall, que había desaparecido en 1926.
GlenWyvis entra en administración y detiene su producción
Los administradores Alistair McAlinden y Geoff Jacobs, de Interpath, fueron designados el 5 de octubre. Según explicaron, GlenWyvis atravesaba un período prolongado de presión financiera provocado por las condiciones del mercado del whisky, el aumento de los costos operativos y diferentes problemas y disputas externas.
La empresa había intentado conseguir nueva financiación durante los últimos meses, pero el proceso no logró reunir el capital necesario para mantener el negocio en funcionamiento. Con los fondos agotados, los administradores confirmaron que no habrá nuevas destilaciones de whisky ni de gin mientras se analiza el futuro de la compañía.
El foco ahora estará puesto en proteger las existencias de whisky y los equipos de la destilería antes de una posible venta de los activos. También existe preocupación entre los clientes y miembros que tienen barricas privadas almacenadas en GlenWyvis, ya que los administradores deberán determinar qué ocurrirá con ellas.
La crisis del whisky ya golpea a las pequeñas destilerías
El caso de GlenWyvis también expone algunas de las dificultades que atraviesa actualmente el sector del whisky escocés. Interpath señaló que varios productores independientes están lidiando con el aumento de los costos, la sobreoferta de whisky y la presión financiera que generan los largos períodos de maduración necesarios antes de poder comercializar determinadas expresiones.
A esto se suman los cambios en los hábitos de consumo y la presión que está generando la crisis del costo de vida. Para una destilería pequeña como GlenWyvis, el problema es especialmente complejo: producir whisky requiere una inversión importante durante años antes de que las existencias puedan convertirse en ingresos.
La situación representa un duro golpe para un proyecto que nació con una idea diferente dentro de la industria. En 2016, más de 3.000 personas participaron de una histórica oferta de acciones comunitarias para financiar la destilería, que posteriormente llegó a contar con alrededor de 4.000 miembros. Ahora, el futuro de GlenWyvis queda en manos de los administradores y de posibles compradores interesados en sus activos.