Whisky Lawless: precio, nota de cata y dónde conseguirlo
Lawless es un nuevo whisky argentino elaborado por Espirituosas del Sur a partir de maíz en Bandera, Santiago del Estero.
El Whisky Lawless es uno de los nuevos proyectos de whisky argentino que buscan transformar el maíz producido localmente en una bebida con identidad propia. La iniciativa pertenece a Espirituosas del Sur, una destilería familiar creada por el productor rural cordobés Carlos Cejas Lescano en la ciudad de Bandera, Santiago del Estero.
El proyecto fue presentado oficialmente en septiembre de 2026 y apunta a elaborar un whisky de estilo bourbon utilizando maíz y agua de Santiago del Estero. Sin embargo, las primeras botellas todavía no están disponibles: el destilado permanece en proceso de añejamiento en barricas de roble americano y la destilería prepara una preventa exclusiva de unidades numeradas.
¿Cómo es el whisky Lawless?
Lawless nace a partir de un destilado de maíz elaborado en Bandera y toma como referencia el estilo de los whiskies estadounidenses. La destilería señala que el whisky permanece en añejamiento en barricas de roble americano y que tendrá un mínimo de dos años de maduración, aunque todavía no se anunciaron la graduación alcohólica, el volumen de las primeras botellas ni la fecha exacta de lanzamiento.
Por el momento tampoco existe una nota de cata oficial del whisky terminado. La propia destilería describe su perfil como un secreto que todavía está desarrollándose durante la maduración.
La historia detrás del whisky Lawless
El nombre Lawless está inspirado en el moonshine, el aguardiente asociado históricamente con los destiladores clandestinos de Estados Unidos durante la Ley Seca. La marca utiliza esa historia como parte de su identidad y busca trasladar ese concepto a un proyecto desarrollado en el interior de Argentina.
Antes del whisky, Espirituosas del Sur comenzó a comercializar Lawless Moonshine, un aguardiente de maíz de doble destilación y 45% de alcohol, sin maduración en barrica. La destilería lo presenta como el punto de partida de su proyecto de destilados de maíz y como el antecedente directo del whisky que actualmente descansa en barricas.
Precio del whisky Lawless
Por el momento, Lawless Whisky no tiene un precio de venta anunciado. La destilería todavía no confirmó cuánto costarán las primeras botellas y señala que próximamente habilitará una preventa exclusiva para las primeras unidades numeradas.
La información disponible actualmente corresponde al proyecto y al proceso de elaboración, por lo que el precio podrá incorporarse a esta nota cuando Espirituosas del Sur confirme oficialmente el valor de lanzamiento. Igualmente la destilería tiene a la venta el Lawless Moonshine a un valor cercano a los $55.000.
¿Dónde conseguir Lawless Whisky?
Las primeras botellas de Lawless Whisky todavía no están disponibles para la venta general. Espirituosas del Sur indica que prepara una preventa limitada y permite consultar directamente para reservar una de las primeras botellas numeradas. Se puede reservar una botella directamente en el link de su pagina oficial.
Mientras tanto, el producto de la marca que sí se encuentra comercializado es Lawless Moonshine, el aguardiente de maíz de 500 ml. Algunas tiendas argentinas ya lo han ofrecido, aunque su disponibilidad puede variar.