Historias del Whisky: Towser, la gata de Glenturret que entró en el Guinness World Records
¿Un récord Guinness en una destilería? Descubre la historia de Towser, la gata guardiana de Glenturret que protegió el whisky escocés por 24 años.
Towser, la gata de la destilería Glenturret que logró un récord Guinness
Cuando pensamos en los grandes protagonistas de la historia del whisky escocés, lo más habitual es recordar destilerías centenarias, maestros destiladores legendarios o figuras que revolucionaron la industria. Sin embargo, uno de los personajes más célebres de Escocia jamás produjo una sola gota de alcohol. Su labor era otra: proteger el ingrediente más valioso del proceso de elaboración.
Su nombre era Towser, y se convirtió en la guardiana oficial de la destilería Glenturret, ubicada en las Highlands escocesas.
La guardiana de la destilería Glenturret y el control de plagas
En las antiguas destilerías de Escocia, uno de los desafíos más graves era la presencia de ratones. La cebada almacenadapara la malta era el alimento perfecto para los roedores, quienes podían arruinar toneladas de grano antes de comenzar la destilación.
Para solucionar este problema, durante siglos las destilerías escocesas recurrieron a los gatos como método de control de plagas. Aunque muchas plantas tuvieron sus propios felinos, ninguna igualó el impacto de la destilería Glenturretgracias a la habilidad sin precedentes de Towser.
Nacida en 1963, esta gata carey de pelo largo vivió prácticamente toda su vida en Glenturret, cerca de la ciudad de Crieff, en Perthshire. Los enormes almacenes de cebada y sus múltiples rincones se convirtieron en el terreno perfecto para su instinto felino.
El récord Guinness de Towser: 28.899 ratones cazados
Towser no tardó en convertirse en una leyenda viva para los trabajadores de la destilería. Todas las noches recorría en silencio las instalaciones protegiendo los sacos de cebada. Al día siguiente, los empleados registraban el resultado de su jornada nocturna.
Su eficacia cazando roedores fue tan extraordinaria que captó la atención del equipo de Guinness World Records.
Según los registros y estimaciones realizados a lo largo de su vida:
Total de capturas: Towser cazó un estimado de 28.899 ratones.
Promedio diario: Más de tres ratones por día.
Tiempo de servicio: Cerca de 24 años activos en la destilería.
Hasta el día de hoy, mantiene el título oficial en el Libro Guinness de los Récords como la gata cazadora de ratones más exitosa de la historia.
Más que una mascota: un icono del turismo del whisky
Para el equipo de Glenturret, Towser nunca fue un simple animal de compañía, sino una trabajadora indispensable y el miembro más querido de la destilería. Su fama cruzó fronteras, y pronto los turistas de todo el mundo que realizaban la ruta del whisky en Escocia llegaban preguntando exclusivamente por ella.
En una era donde no existían las tecnologías modernas de fumigación y control sanitario, el trabajo de Towser garantizó la calidad y conservación de la cebada de Glenturret durante décadas.
El legado de Towser en las Highlands de Escocia
Aunque Towser falleció en 1987, su memoria sigue intacta en la identidad del whisky Glenturret. Quienes visitan la destilería hoy en día encuentran varios homenajes dedicados a la célebre felina:
Estatua de bronce: Un monumento en la entrada da la bienvenida a los visitantes.
Ediciones especiales: Su historia forma parte de los recorridos guiados y de la iconografía de la marca.
Mención de honor: Es reconocida como la guardiana silenciosa de una de las destilerías de whisky más antiguas de Escocia.
Dato Atlas 🥃
Towser cazó un promedio de tres ratones al día durante casi 24 años, alcanzando un total de 28.899 capturas, inmortalizando su nombre en el Guinness World Records y en los libros de historia del whisky escocés. Cuenta la leyenda que el secreto para que viva tantos años era que en su leche, los cuidadores de Glenturret le agregaban una gota de su whisky.